Olive wood set i 4 delar

Set om fyra knivar av hög kvalitet från KAISHI, tillverkade enligt japansk knivtradition. I setet ingår en Kiritsuke, en Utility-kniv, en Chef-kniv och en Santoku. Knivarna är tillverkade av AUS10 stål, som erbjuder en robust hårdhet samt exceptionell skärpa. Detta ger en hållbar egg som klarar tuffa sysslor i köket, samtidigt som den har precision och flexibilitet, vilket gör den enkel att slipa upp till full skärpa gång på gång. Handtagen är tillverkade av pakkaträ, ett hårt och kompakt material som är både vattenavstötande och hämmar bakterietillväxt.

Kiritsuke, bladlängd 23 cm. Kiritsuke är en mångsidig kniv som kan hantera både grönsaker och fisk. Dess unika form med en lätt böjd spets gör den idealisk för precisa skär och snitt. Kiritsuke-kniven från KAISHI kombinerar elegans med funktionalitet, och dess långa blad ger bra räckvidd för större uppgifter i köket.

Utility-kniv, bladlängd 14 cm. Utility-kniven är en praktisk allroundkniv som passar utmärkt för uppgifter där en mindre, smidig kniv behövs. Perfekt för att skära frukt, grönsaker och kött i mindre bitar, eller för de där snabba momenten i köket som kräver precision. KAISHI. Utility-kniven är utformad för att ge ett bekvämt grepp och en säker hantering vid varje användning.

Chef-kniv, bladlängd 20 cm. Chef-kniven är kökets arbetshäst och klarar både hackning och skivning med lätthet. KAISHI. Chef-kniven har ett välbalanserat blad som ger stabilitet och precision i varje snitt. Bladets japanska design gör kniven till en favorit för både proffs och hemmakockar.

Santoku, bladlängd 13 cm. Santoku är en populär kniv i japanska kök och fungerar utmärkt för att skiva, hacka och tärna. Med sin breda profil och raka egg är KAISH. Santoku-kniven är idealisk för att snabbt och enkelt hantera grönsaker, kött och fisk. Det är ett mångsidigt verktyg som kommer till användning i alla typer av kök.

För att bibehålla dina knivar på bästa sätt rekommenderar vi att du diskar dem för hand och torkar av dem direkt med en kökshandduk. Förvara gärna knivarna på en knivlist eller i ett knivställ för att hålla skärpan så länge som möjligt. Vi rekommenderar även att du underhåller eggen sharpy rullslip.